章丘区市场监管局持续开展畜禽肉、水产品食品安全专项检查

针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，为切实保障群众身体健康和生命安全，严防食源性疾病发生，6月16日，章丘区市场监管局执法人员立即深入各农贸市场、大型餐饮单位、商场超市等重点区域，全面排查食品安全风险隐患。

对农贸市场进行检查，重点查看了市场疫情防控情况、水产经营户进货情况、索证索票和卫生状况，要求市场主办方切实落实好主体责任，严格落实执行好每日记录（测温、消杀）报告制度，对海鲜进货渠道做好登记。

对大中型商超进口、冰冻、生鲜水产品和畜禽肉开展专项检查，督促销售者落实食品安全管理责任和主体责任，严格执行进货查验制度，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。

对餐饮单位进行检查，要求严格落实登记、测温、通风、消毒等防控措施，强化风险排查和环境卫生整治，对操作台面、下水道等重点部位严格落实消杀措施。

下一步，区市场监管局将坚持问题导向，着力防范风险，对全区畜禽肉、水产品食品安全情况全面排查，及时排查发现风险隐患，对违法违规问题，依法从严处理，坚决守住食品安全底线。