食安护佳节“利剑”频出击

为切实解决辖区内农村食品安全的突出问题,维护广大农村群众的饮食安全。按照上级文件精神,近日,区食药局开展了“食安护佳节”专项检查行动。区食药局结合辖区内村落多,经营业户相对分散的实际情况,制定了详细行动方案,采取多项措施,集中力量严查、严管、严防,坚持强化监管和科学引导相结合,此次专项行动取得了良好的效果,进一步提高了辖区内食品安全保障水平。

为切实解决辖区内农村食品安全的突出问题,维护广大农村群众的饮食安全。按照上级文件精神,近日,区食药局开展了“食安护佳节”专项检查行动。区食药局结合辖区内村落多,经营业户相对分散的实际情况,制定了详细行动方案,采取多项措施,集中力量严查、严管、严防,坚持强化监管和科学引导相结合,此次专项行动取得了良好的效果,进一步提高了辖区内食品安全保障水平。

此次专项行动主要针对商超、农村集市、餐饮单位,以酒类、肉及肉制品、乳制品、食用油、蔬菜等节日消费量较大的食品为重要检查品种。

猪肉专项检查

为保障辖区群众吃上放心猪肉,区食药局采取多项措施,加大节日期间农村集市、超市、专卖店猪肉检查力度。

严把主体准入关,对农村集市、超市、专卖店经营者的主体资格进行全面清理检查,登记备案,确保经营主体资格合法,严查食品经营者是否落实进货查验制度和索票索证制度,严查生猪肉《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》及动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章,对于采购进口猪肉的,查验《入境货物检验检疫证明》,严防问题猪肉流入辖区市场。

食用油专项检查

以流通、餐饮集中区为重点,检查了其食用油采购及使用情况,要求经营者严禁采购、使用无合法来源的食用油。对检查中发现的问题,提出了整改意见,并责成相关责任人立即落实、及时消除安全隐患。

开展多项联合检查

为更好的开展“食安护佳节”专项检查行动,区食药局积极配合相关部门开展联合检查。

检查经营单位食品经营许可证是否齐全、从业人员是否具备有效健康证、是否经营过期食品和“三无”食品、食品经营者索票索证和进货查验履行情况是否到位、散装食品标签和储存是否符合规定等。

下一步,区食药局将在加强监督检查的基础上,深入开展食品药品安全科普宣教,指导业户熟知食品安全法律法规、引导群众树立科学消费理念。区食药局还将把本次行动中发现的突出问题作为2019年的重点工作内容,实现食品安全长效监管。

(通讯员 石悦 王辉)

作者: 章丘新闻网

为您推荐

返回顶部